sexta-feira, 21 de maio de 2010

Churrasqueira

O calor  chegou finalmente e com ele o desejo de ar livre, de aproveitar o nosso sol e este tempo magnifico.
Ao  fim de semana os almoços são no jardim...


 Inauguramos a churrasqueira e preparamos o lume.


Como nesta casa só se cozinha peixe, deixo como primeira sugestão um Peixe-Espada assado nas brasas.


O lume deve estar brando, a grelha bem untada com óleo para não queimar e o peixe   devidamente limpo e salgado.


E pronto, cá está o peixe bem douradinho a saltar para o prato.
A acompanhar umas  batatas novas cozidas com a pele e uma salada de alface e tomate, tudo regado com um bom azeite e limão ou vinagre de vinho.

Nada mais simples e saboroso...
Bom Apetite!!!

12 comentários:

  1. ai amiga que rica espaço o teu,e o peixinho,lindo,jinhoss

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  2. Ti condivido questo bellissimo post, anche io non vedo l'ora di usare il giardino per le grigliate e fare il pane, Ciao Maria e buon week end.

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  3. Ciao tesoro, il tuo giardino è bellissimo e cuocere la carne nel barbecue è meraviglioso!!!! Bravissima! Beijinhos e buon fine settimana

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  4. Maria podemos ir jantar a tua casa?
    Somos "só" 4.

    Optimo aspecto.

    Beijos
    Joana e Sofia

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  5. Que maneira mais gostosa de celebrar a chegada do calor!
    Um almoço no jardim é sempre benvindo, aproveitem!

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  6. Maria que bueno, al solecito, en el jardin con esta parrillada, una verdadera delicia.
    Un beso

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  7. que inveja da tua churrasqueira!quem me sera ter uma,bjs

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  8. Nada melhor que um almocinho no jardim...
    Tão bom :)
    Beijinhos.

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  9. Querida Maria,
    Este calor pede uma sombrinha bem fresquinha e paradisíaca como este delicioso cantinho! E nada melhor do que um peixinho deliciosamente saudável grelhado na churrasqueirinha de casa para desfrutá-lo!
    Um grande beijinho e um excelente fim-de-semana!

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  10. Ai que belo espaço! O problema é que fica logo tudo negro logo na primeira viagem. hihi Adoro tb os almoços tardios na rua. debaixo de um guarda-sol. e claro tb com o cachorro alia s4 cachorros que eu tenho. a espairecerem tb ao meu lado.

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  11. que espaço maravilhoso tu tens amiga
    e então nesta altura o peixinho grelhado é delicioso
    um bjinho grande

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  12. Maria, que bien has inaugurado la temporada de calor.

    Bago es el más listo que se sienta a esperar cómodamente.

    Un beso, Carmen.

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