sexta-feira, 18 de junho de 2010

Pataniscas de Bacalhau

Fôfinhas e bem saborosas, aqui estão as triviais Pataniscas de Bacalhau.


Ingredientes
* 500 g de Bacalhau
* 160 g de Farinha
* 1 Cebola picada
* Salsa
* 3 Ovos
* Sal / Pimenta

Confeccionando
Cozer o bacalhau  previamente demolhado e desfazê-lo em lascas.
Misturar a farinha, a cebola e a salsa picadas, 3 gemas e um pouco da água de cozer o bacalhau se necessário, temperar com  sal, pimenta.
Juntar o bacalhau e mexer bem.
Bater as claras em castelo e adicionar ao preparado anterior.



Fritar colheradas da massa preparada em óleo bem quente.


Acompanhar com  arroz de legumes a gosto ou salada mista.
Bom Apetite!!!

12 comentários:

  1. Olá querida Maria,
    E hoje, decidiste nos brindar com estas saborosíssimas e perfeitas pataniscas de bacalhau de que tanto gosto! É sempre um prazer sentar-me à tua mesa!
    Um grande beijinho.

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  2. Gosto imenso, que bom aspecto têem as tuas pataniscas!

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  3. E que belas pataniscas!!!!
    Adoro e estas estão bem apetitosas!!!!

    Beijocas :)

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  4. já tomei nota...é das coisas que mais gosto...já fiz de muitas maneiras mas vai dar sempre mais ou menos a estas delicias que apresentas...estão maravilhosas
    beijoquinha

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  5. Que belas pataniscas, apetecía-me tirar uma... posso?
    Beijinhos

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  6. je suis d'accord avec toi c'est drôlement savoureux
    bonne journée

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  7. Menina, passei para conhecer seu blog e adorei! já estou ficando por aqui rrrsss. Quantas coisas deliciosas. Estas pataniscas sao tudo de bom heim.
    bjk

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  8. Bellissime e deliziose queste polpettine di baccalà!!! Bravissima, un bacio e buon fine settimana

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  9. Adoro pataniscas de bacalhau...
    Essas ficam muito apetitosas.
    bj

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  10. adoro pataniscas mas ca em casa qd faço é sem ser de bacalhau pk o J. não gosta:)

    ficaram lindas!!

    smsn.artes

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  11. adoro pataniscas de bacalhau e estas estão uma maravilha, belo aspecto

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